Desenvolupament de biomarcadors de consum i d'efecte d'un patró d'alimentació mediterrània en la prevenció de la malaltia cardiovascular. Una aproximació metabolòmica.
INFORMACIÓ GENERAL
Convocatòria: Convocatòria d'ajuts per a la realització de projectes de recerca i accions complementàries
Organisme: Ministeri de Ciència i Innovació
Programa: Ciència i Tecnologia dels Aliments (AGL-ALI)
Codi oficial: AGL2009-13906-C02-01
Data inicial: 01/01/2010
Data final: 30/06/2014
Paraules clau: Nutrició / Polifenols / Biomarcadors / Dieta Mediterrània / Metabolòmica
- Maria Rotchés Ribalta (FI-DGR 2010)
- Rosa Vázquez Fresno (FPI 2010)
- Montse Rabassa Bonet (Beca associada a projecte)
- Mar Garcia-Aloy (FI-DGR 2011)
RESUM
Existeix un gran interès en conèixer la biodisponibilitat dels components saludables dels aliments amb l'objectiu de determinar el seu paper en la reducció del risc de desenvolupar malalties i millora de la qualitat de vida. L'avaluació dels beneficis o riscos d'un determinat aliment i/o dels seus components requereix disposar de resultats obtinguts en estudis que permetin obtenir conclusions amb la màxima evidència científica sobre els seus efectes sobre l'organisme i a partir d'aquesta informació poder el·laborar recomanacions sòlides i fiables per als consumidors. L'objectiu principal d'aquest projecte és la identificació de biomarcadors robustos, sensibles i fiables, basats en la seva biodisponibilitat, activitat i relació amb la ingesta de determinats aliments (marcadors de consum), així com la seva associació amb la reducció del risc cardiovascular (marcadors d'efecte). L'estudi PREDIMED (Prevenció amb Dieta Mediterrània) és un assaig clínic d'intervenció dietètica que pretén avaluar amb el màximo nivell d'evidència científica l'eficàcia de la dieta mediterrània en la prevenció primària de la malaltia cardiovascular. Fins al moment actual s'han inclòs 7500 participants amb un elevat risc vascular, dels que 3874 han estat seguits durant 3 años. Per a aquest estudi se seleccionaran 600 individus d'alt riesgo, repartits en els tres grups d'intervenció (oli d'oliva, 200; fruits secs, 200) i dieta baixa en greix (200). A tots ells se'ls realizarà un qüestionari de freqüència de consum i d'activitat física, i se'ls extreuran mostres biològiques a l'inici, a l'any i als 3 anys. Es determinaran els metabolits en orina (Food metabolome) gràcies a una aproximació metabolòmica, així com els marcadors d'inflamació relacionats amb l'arteriosclerosi i l'estabilitat de la placa d'ateroma. Es tractarà de correlacionar les dades de la ingesta de determinats aliments i compostos bioactius (polifenols) amb les determinacions de polifenols i els seus metabolits en orina (valoració com a marcadors de consum), així com amb els biomarcadors d'inflamació arterial i d'estabilitat de la placa d'ateroma (valoració com a marcadors d'eficàcia).
PUBLICACIONS
- Rotches-Ribalta M; Urpi-Sarda M; Martí MM; Reglero G; Andres-Lacueva C (2013) Resveratrol metabolic fingerprinting after acute and chronic intakes of a functional beverage in humans. Electrophoresis [in press] PubMed
- Boto-Ordoñez M; Rothwell JA; Andres-Lacueva C; Manach C; Scalbert A; Urpi-Sarda M (2013) Prediction of the wine polyphenol metabolic space: An application of the Phenol-Explorer database. Mol Nutr Food Res. [In press] PUBMED
- Boto-Ordoñez M; Urpi-Sarda M; Queipo-Ortuño MI; Corella D; Tinahones FJ; Estruch R; Andres-Lacueva C (2013) Microbial metabolomic fingerprinting in urine after regular dealcoholized red wine consumption in humans Journal of Agricultural and Food Chemistry. 61 (38), pp 9166–9175 PubMed
- Llorach R; Urpi-Sarda M; Tulipani S; Garcia-Aloy, M; Monagas M; Andres-Lacueva C (2013) Metabolomic fingerprint in patients at high risk of cardiovascular disease by cocoa intervention. Molecular Nutrition & Food Research. 2013;57(6):962-973. PubMed
- Zamora-Ros R; Rabassa M; Cherubini A; Urpi-Sarda M; Bandinelli S; Ferrucci L; Andres-Lacueva C (2013) High Concentrations of a Urinary Biomarker of Polyphenol Intake Are Associated with Decreased Mortality in Older Adults. Journal of Nutrition. 143(9):1445-50 PubMed
- Zamora-Ros R; Sefarini M; Estruch R; Lamuela-Raventos RM; Martínez González MA; Salas-Salvadó J; Fiol M; Lapetra J; Arós F; Covas MI;Andres-Lacueva C (2013) Mediterranean diet and non enzymatic antioxidant capacity in the PREDIMED study: Evidence for a mechanism of antioxidant tuning Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases. Volume 23, Issue 12, December 2013, Pages 1167–1174. ScienceDirect
- Tulipani S; Llorach R; Urpi-Sarda M; Andres-Lacueva C (2013) Comparative analysis of sample preparation methods to handle the complexity of the blood fluid metabolome: when less is more. Analytical Chemistry. 2013;85(1):341-348. PubMed
- Llorach R; Garcia-Aloy, M; Tulipani S; Vazquez-Fresno R; Andres-Lacueva C (2012) Nutrimetabolomic strategies to develop new biomarkers of intake and health effects. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2012;60(36):8797-8808. PubMed
- Chiva-Blanch G; Ros E; Urpi-Sarda M; Estruch R; Andres-Lacueva C (2012) Reply to Iqbal and Kazory Circulation Research. 2012;111(12):e389-e390
- Rotches-Ribalta M; Andres-Lacueva C; Estruch R; Escribano E; Urpi-Sarda M (2012) Pharmacokinetics of resveratrol metabolic profile in healthy humans after moderate consumption of red wine and grape extract tablets. Pharmacological Research. 2012;66(5):375-82. doi: 10.1016/j.phrs.2012.08.001. PubMed
- Santos-Buelga C; Andres-Lacueva C (2012) Guest editorial - Polyphenols and health (ICPH2011). Archives of Biochemistry and Biophysics. 2012;527(2):65-66. PubMed
- Rotches-Ribalta M; Urpi-Sarda M; Llorach R; Boto-Ordoñez M; Jáuregui O; Chiva-Blanch G; Perez-Garcia L; Jaeger W; Guillén M; Corella D;Tinahones FJ; Estruch R; Andres-Lacueva C (2012) Gut and microbial resveratrol metabolite profiling after moderate long-term consumption of red wine versus dealcoholized red wine in humans by an optimized ultra-high-pressure liquid chromatography tandem mass spectrometry method. Journal of Chromatography A. 2012;1265:105-13. doi: 10.1016/j.chroma.2012.09.093. PubMed
- Tomás-Barberán FA; Andres-Lacueva C (2012) Polyphenols and Health: Current State and Progress Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2012;60(36):8773-8775. PubMed
- Vazquez-Fresno R; Llorach R; Alcaro F; Rodríguez MA; Vinaixa M; Chiva-Blanch G; Estruch R; Correig X; Andres-Lacueva C (2012) (1) H-NMR-based metabolomic analysis of the effect of moderate wine consumption on subjects with cardiovascular risk factors. Electrophoresis. 2012;33(15):2345-54. doi: 10.1002/elps.201100646. PubMed
- Zamora-Ros R; Rabassa M; Llorach R; González CA; Andres-Lacueva C (2012) Application of Dietary Phenolic Biomarkers in Epidemiology: Past, Present, and Future. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2012;60(27):6648-6657. PubMed
- Zamora-Ros R; Urpi-Sarda M; Lamuela-Raventos RM; Martínez González MA; Salas-Salvadó J; Arós F; Fitó M; Lapetra J; Estruch R; Andres-Lacueva C (2012) High urinary levels of resveratrol metabolites are associated with a reduction in the prevalence of cardiovascular risk factors in high-risk patients. Pharmacological Research. 2012;65(6):615-620. PubMed
- Tulipani S; Llorach R; Jáuregui O; López-Uriarte, P; Garcia-Aloy, M; Bulló M; Salas-Salvadó J; Andres-Lacueva C (2011) Metabolomics unveils urinary changes in subjects with metabolic syndrome following 12-week nuts consumption. Journal of Proteome Research. 10(11):5047-5058. PubMed
- Zamora-Ros R; Rabassa M; Cherubini A; Urpi-Sarda M; Llorach R; Bandinelli S; Ferrucci L; Andres-Lacueva C (2011) Comparison of 24-h volume and creatinine-corrected total urinary polyphenol as a biomarker of total dietary polyphenols in the InCHIANTI Study Analytica Chimica Acta. 704(1-2):110-115. PubMed
- Urpi-Sarda M; Llorach R; Monagas M; Khan N; Rotches-Ribalta M; Roura E; Lamuela-Raventos RM; Estruch R; Andres-Lacueva C (2011) Effect of cocoa powder in the prevention of cardiovascular disease: biological, consumption and inflammatory biomarkers. A metabolomic approach. En: Muñoz-Torrero D (editor). Recent Advances in Pharmaceutical Sciences. India: Transworld Research Network. pg. 121-132. ISBN: 978-81-7895-528-5.
- Chiva-Blanch G; Urpi-Sarda M; Rotches-Ribalta M; Zamora-Ros R; Llorach R; Lamuela-Raventos RM; Estruch R; Andres-Lacueva C (2011) Determination of resveratrol and piceid in beer matrices by solid-phase extraction and liquid chromatography-tandem mass spectrometry. Journal of Chromatography A. 1218(5):698-705 PubMed
- Llorach R; Garrido I; Monagas M; Urpi-Sarda M; Tulipani S; Bartolome B; Andres-Lacueva C (2010) Metabolomics study of human urinary metabolome modifications after intake of almond (Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb) skin polyphenols. Journal of Proteome Research.9(11):5859-5867 PubMed
- Garrido I; Urpi-Sarda M; Monagas M; Gómez-Cordovés C; Martín-Alvarez PJ; Llorach R; Bartolome B; Andres-Lacueva C (2010) Targeted analysis of conjugated and microbial-derived phenolic metabolites in human urine after consumption of an almond skin phenolic extract. The Journal of Nutrition. 140(10):1799-1807. PubMed
- Bartolome B; Monagas M; Garrido I; Gómez-Cordovés C; Martín-Alvarez PJ; Lebrón-Aguilar R; Urpi-Sarda M; Llorach R; Andres-Lacueva C(2010) Almond (Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb) polyphenols: from chemical characterization to targeted analysis of phenolic metabolites in humans Archives of Biochemistry and Biophysics. 501(1):124-133. PubMed
- Khan N; Monagas M; Llorach R; Urpi-Sarda M; Rabassa M; Estruch R; Andres-Lacueva C (2010) Targeted and metabolomic study of biomarkers of cocoa powder consumption: effects on inflammatory biomarkers in patients at high risk of cardiovascular. Agro Food Industry Hi-Tech. 3(21):51-54.
- Urpi-Sarda M; Ramiro E; Khan N; Ramos-Romero S; Llorach R; Castell M; Gonzalez-Manzano S; Santos-Buelga C; Andres-Lacueva C(2010) Distribution of epicatechin metabolites in lymphoid tissues and testes of young rats with a cocoa-enriched diet. The British Journal of Nutrition. 103(10):1393-1397. PubMed
- Urpi-Sarda M; Llorach R; Khan N; Monagas M; Rotches-Ribalta M; Lamuela-Raventos RM; Estruch R; Tinahones FJ; Andres-Lacueva C(2010) Effect of milk on the urinary excretion of microbial phenolic acids after cocoa powder consumption in humans. Journal of Agricultural and Food Chemistry. 58(8):4706-4711. PubMed
- Llorach R; Urpi-Sarda M; Rotches-Ribalta M; Rabassa M; Andres-Lacueva C (2010) Resveratrol: from dietary intake to promising therapeutic molecule. Agro Food Industry Hi-Tech. 2(21):42-44.
- Llorach R; Jáuregui O; Urpi-Sarda M; Andres-Lacueva C (2010) Methodological aspects for metabolome visualization and characterization: a metabolomic evaluation of the 24 h evolution of human urine after cocoa powder consumption. Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis. 51(2):373-381. PubMed