Paper de l'alimentació en la relació hoste-microbiota intestinal
La composició de la microbiota intestinal influència la modulació del pes corporal, la resposta immune i la patogènesi de l'obesitat i trastorns metabòlics concomitants. No obstant això, els mecanismes que relacionen la composició de la microbiota intestinal i l'obesitat, i el paper de la dieta en modular el cometabolisme de la microbiota i el seu hoste han de ser desentranyat.
- Aplicació de la metabolòmica en estudis clínics, nutricionals per a control de l'obesitat (consum d'aliments i ingredients funcionals, probiòtics i prebiòtics) i epidemiològics, per proporcionar nous coneixements sobre les bases metabòliques d'aquestes complexes interaccions.
