Vés al contingut principal

Cristina Andrés-Lacueva, PhD
Cristina Andrés-Lacueva, PhD
Rafael Llorach Asunción, PhD
Rafael Llorach Asunción, PhD
Mireia Urpi-Sarda,  PhD
Mireia Urpi-Sarda,  PhD
Raúl González Domínguez
Raúl González Domínguez
Tomás Meroño
Tomás Meroño
Nicola Kielland, PhD, PMP
Nicola Kielland, PhD, PMP
Gregorio Peron
Gregorio Peron
Nicole Hidalgo Liberona
Nicole Hidalgo Liberona
Pol Castellano Escuder
Pol Castellano Escuder
Nuria Estanyol Torres
Nuria Estanyol Torres
Hamza Mostafa
Hamza Mostafa
Fabián Ignacio Lanuza Rilling
Fabián Ignacio Lanuza Rilling
Denine Cimmons Stracker, MPH, RDN
Denine Cimmons Stracker, MPH, RDN
Raúl Zamora Ros, PhD
Raúl Zamora Ros, PhD

Cristina Andrés-Lacueva, PhD

Directora de Grup
Professora Titular del Departament de Nutrició i Bromatologia

Cristina Andrés Lacueva, Professora Titular del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Farmàcia de la Universitat de Barcelona (UB). Líder del grup de recerca Biomarcadors i Metabolòmica Nutricional i del Aliments, amb certificació de qualitat de la Generalitat de Catalunya com a Grup de Recerca (Ref.: 2014 SGR 1566).

Al 1998 va obtenir el doctorat europeu en Ciències Farmacèutiques per la Universitat de Barcelona. Va realitzar la seva recerca postdoctoral al Laboratori de Neurociències del Centre  de Recerca de Nutrició Humana sobre l'Envelliment Jean Mayer USDA de la Universitat de Tufts (Boston, EUA) amb el grup de Recerca de Jim Joseph. També ha treballat al Istituto Agrari di San Michelle all'Adige (Itàlia), a la Unitat de Nutrició Humana de l’Institut Nacional d’Investigació al’INRA Clermont-Ferrand (França), i a l'Institut de Gerontologia i Geriatria al Departament de Medicina Clínica i Experimental de la Universitat de Perugia a Itàlia. En els últims 6 anys, ha publicat més de 80 articles indexats-JCR i 12 capítols de llibres. Membre de l'associació NuGO de la UE (http://www.nugo.org).

La seva activitat de recerca principal es centra en el desenvolupament de nous biomarcadors nutricionals i de risc de malaltia basats en estudis de biodisponibilitat de polifenols i compostos bioactius que es troben com a ingredients funcionals o com a compostos naturals en una àmplia gamma d’aliments i begudes. La metodologia utilitzada es basa en estudis dirigits i/o no dirigits mitjançant una aproximació metabolòmica (LC-MS/MS, Orbitrap, RMN).

La Dra Cristina Andrés-Lacueva duu a terme la recerca sobre el paper de la dieta en el desenvolupament de l'obesitat, la diabetis i les malalties cardiovasculars i neurodegeneratives, amb un interès particular en la dieta mediterrània. La recerca es centra en els hàbits alimentaris, els aliments i els components dietètics específics, com per exemple el raïm, el vi, la fruita seca, l’oli d'oliva, el cacau, les baies, utilitzant tant la ingesta dietètica i els biomarcadors nutricionals, i es basa en estudis epidemiològics i en estudis d'intervenció dietètica. El finançament actual es centra en la identificació de biomarcadors robusts, sensibles i fiables, basats en la seva biodisponibilitat, activitat i relació amb la ingesta d'alguns aliments (marcadors de consum), i en la comprensió de la seva associació amb l'obesitat, l'envelliment i la reducció del risc cardiovascular (marcadors d'efecte).

Correu electrònic: 
candres@ub.edu
Telèfon: 
+34-934034840
Fax: 
+34-934035931
Mostra publicacions