Vés al contingut principal

Inici

El grup d'investigació en Biomarcadors i Metabolòmica Nutricional i dels Aliments pertany al Departament de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona, al Projecte Fun-C-Food Consolider, i a la Xarxa de Food-Omics. Focalitza la seva activitat en la investigació de biomarcadors de consum, d'efecte i de risc de malaltia en estudis nutricionals i epidemiològics mitjançant una aproximació dirigida o focalitzada i una aproximació metabolòmica o no focalitzada.

Les línies d'investigació del grup inclouen l'anàlisi dels polifenols en aliments i altres compostos bioactius, l'avaluació de la seva biodisponibilitat en animals i humans, la caracterització del seu metabolisme en el tracte gastrointestinal, rol de la microbiota, identificació dels seus metabolits en fluids i teixits biològics, així com la resposta en el metabolisme humà mitjançant marcadors moleculars.

Formem part de la Xarxa de Referència en Tecnologia d'Aliments (XaRTA) i de l'Institut d'Investigació en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA).

 

Durant l'any 2011 vam organitzar el 5th International Conference on Polyphenols and Health (ICPH 2011).

    

Actualment, el nostre grup organitza la 12a edició de la NUGOWeek 2015,  ​​del 7-9 de Setembre. Barcelona, Espanya.